domingo, 15 de octubre de 2017

PANSIT

Esta semana, vuelvo a participar en el reto promovido por varios blogs: Cocinas del Mundo. Este mes tocaba FILIPINAS, y he de decir que me han gustado muchas recetas de este país. Por lo que quizás veáis más recetas de aquí.

De todas las que me han atrido, he decidio presentaros: el Pansit.

Antes de nada he de explicar que he cambiado algún alimento, debido a que no puedo tomar lactosa ni fructuosa. Como esto es algo que me han diagnosticado hace poco, a partir de ahora, en las recetas pondré también cual es el ingrediente original.

(4-5 personas)

Ingredientes:
-1 pechuga de pollo
-3 lochas de bacon de pavo (el original: 2 rodajas de panceta de cerdo)
-1 cebolla
-1/4 gr de judías verdes
-1/4 gr de zanahorias
-1/4 gr de col
-1 /2 pimiento rojo
-1/2 pimiento verde
-caldo de pollo: obtenido de hervir la pechuga (si se usa panceta también se hierve la panceta)
-salsa de soja
-sal
-fideos de arroz

Preparación:
1. Hervimos la pechuga y guardamos el caldo.

2. Lavamos las verduras y las cortamos todas a juliana. Cortamos el ajo muy pequeñito y lo ponemos en una sarten honda junto con la cebolla.

3. Echamos la pechuga y el bacon (ambos cortados a trocitos) a la sarten donde están la cebolla y el ajo.

4. Añadimos todas las verduras a excepción de la col y añadimos un poco del caldo.

5. Después echamos la col y esperamos hasta que las verduras estén hechas. Si hace falta se vierte un poco más de caldo.

6. Ponemos los fideos en abundante agua para que se hidraten, y los escurrimos cuando estén flácidos.
7. Se ponen los fideos en una sarten con un poco de caldo y salsa de soja y esperamos a que se hagan.

8. Por último se mezclan los fideos con las verduras y se añade un poco más de salsa de soja.

9. Servimos caliente y con salsa de soja.


domingo, 8 de octubre de 2017

LA CASA TORCIDA de Agatha Christie

La reina Británica del suspense me ha embaucado con otra novela.
Agatha Christie escribe una novela con un cariz distinto al resto.









La casa torcida,




Tres generaciones de la familia Leonides viven juntos en una casita torcida. Pero cuando Arístides Leonides aparece asesinado, su nieta mayor, Sophia, pedirá ayuda a su prometido para que le ayude a averiguar que ha ocurrido en realidad.  Este, a su vez, se apoyara en su padre y en el inspector jefe para averiguar que ha ocurrido en realidad; porque Sophia se lo ha dejado muy claro: No podrán casarse hasta que la verdad no salga a la luz. Pero en una casa donde todos guardan secretos, la verdad será mucho más difícil de saber de lo que ellos esperaban.



Lo compre por casualidad en la feria del libro antiguo. Lo que me llamo la atención fue el nombre; pero luego los personajes me abdujeron al interior de la casita torcida, donde nada es lo que parece.

domingo, 1 de octubre de 2017

LA SELECCIÓN de Kiera Cass

Kiera Cass se ha convertido en un fenómeno mundial.









La selección




Se acerca el día de la selección. 35 chicas serán elegidas para ir al palacio y solo una de ellas podrá ser coronada princesa. America Singer no desea en absoluto esa vida; pero su madre desea con ansia que se presente; cuando es seleccionada, su mundo se vuelve patas arriba: ha de dejar a su familia, su ciudad y por encima de todo a su amor secreto, Aspen.
America no es como las demás y la belleza de ese nuevo mundo no la impresiona; pero ¿y si el príncipe no fuera tan malvado como ella pensaba?¿Y si sus ansias de salir de allí la estuvieran acercando cada vez más a la vida que no desea?


Rápido de leer. Actualmente hay muchas historias de Distopias, es la nueva moda. Pero a pesar de ello, es una historia entretenida. El final te deja con ganas de saber más y por suerte hay mas libros de esta serie.

domingo, 24 de septiembre de 2017

LA NIÑA ALEMANA de Lucas Correa

Las historias sobre la Alemana nazi son muy numerosas, pero hay
una que yo no había escuchado hasta este verano. Lucas Correa nos
la cuenta en su primer libro.








La niña alemana




Hannah tan solo tiene 12 años, y los nazis ya han empezado a tomar Berlín. Su familia es repudiada en el edificio en el que viven, el que además les pertenece. Sus antiguas amigas ya no quieren jugar con ella, porque aunque en aparente ser alemana por fuera, todos saben que en su interior hay sangre judía. Llega el día en el aunque la única opción para sobrevivir es la de embarcarse hacia Cuba. Hannah y su mejor y único amigo Leo, se prometen que jamás se separarán; pero mantener esa promesa va a ser más difícil de lo que creían.
70 años después Anna, de 12 años, recibe un sobre de su tía abuela Hannah, de quien nunca supo, y tras ver las fotografías que contiene pone rumbo a Cuba para conocer al fin la verdad sobre la familia del padre que nunca conoció.

No había oído hablar de este libro hasta que no lo vi en la librería. Su portada me atrapó al instante y tras leer su sinopsis, supe que debía ser mio. Fue un autentico placer leerlo, esta basado en una historia real, una historia que quisieron que permaneciera oculta; pero que todos deberíamos conocer.

domingo, 17 de septiembre de 2017

MEDENJAKI

La receta de hoy, proviene de Eslovenia y es resultado de un reto llamado: Cocinas del Mundo. El reto, promovido por el blog:  
http://www.lacajitadenievesyelena.com consiste en cocinar cada mes una receta de un país diferente, y este mes era Eslovenia.

La receta que he escogido para dicho reto son las: Medenjaki, que son unas galletas.

(55 galletas)

Ingredientes:
-350 gr de harina
-100 gr de azúcar blanco
-60 gr de azúcar moreno
-2 huevos
-4 cucharadas de miel
-1 cucharada de bicarbonato
-1 cucharada de canela

Preparación:
1. Mezclamos todos los ingredientes secos.

2. Añadimos la miel y los huevos a la mezcla anterior.
3. Una vez todo bien mezclado (mejor con las manos), hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las apastamos un poco en la bandeja del horno.
4. Ponemos al horno a 200ºC por arriba y abajo durante 12-15 minutos aproximadamente. Cuando las sacamos las dejamos enfriar en la rejilla.

domingo, 11 de junio de 2017

PERCY JACKSON Y EL LADRON DEL RAYO de Rick Riordan

Todos conocemos las películas de Percy Jackson, pero... y los libros?
Rick Riordan es el autor de esta mitológica saga.








El primero de la saga
El mar de los monstruos:




Percy vive con su madre y su padrastro, hasta que un día ha de escapar de esa vida junto con su amigo Grover. Unas bestias mitológicas los persiguen hasta su destino: El Campamento Mestizo, donde viven los hijos de los dioses del Olimpo. ¿Pero porque Percy y Grover pueden entrar allí? no tiene ningún sentido, a no ser que sean hijos de algún dios. Percy lo es, hijo de Poseidón, dios del mar y Grover un sátiro mandado para vigilar a Percy.
En el campamento hará nuevos amigos y algún que otro enemigo. Pero los dioses no lo van a dejar tranquilo, pues alguien ha robado el rayo se Zeus y el es el principal sospechoso.
Junto con Grover y con su nueva amiga Anabeth, hija de Atenea, irán en busca del rayo y así limpiar su nombre y salvar al mundo de la guerra que se avecina                                      entre los dioses.


Cuando los descubrí, le dije a una amiga que quería leerlos, y al final fue ella la que se los leyó antes que yo. Es un libro fácil de leer y corto, que es perfecto para aprender mitología de una forma divertida.


domingo, 4 de junio de 2017

JUEGO DE TRONOS 1 de George R. R. Martin

Nunca he sido muy fan de Juego de Tronos.
Cuando estrenaron la serie por primera vez, no pude verla,
quitaba la mirada de la pantalla cada pocas escenas porque
había demasiadas escenas sexuales para mi gusto.
Este año, me aventure a leer el primer libro puesto que la historia si que me atraía. Obra de George R. R. Martin.



El primero de la serie,
Canción de Fuego y Hielo 1:



La familia Stark de Invernalia, es visitada por el rey Robert y su familia. En su paso por allí, Robert pide a Ned Stark, padre de familia y señor de Invernalia, que vaya con él a Desembarco del Rey (la capital), para ser su mano, su más fiel consejero. Tras esa visita, Ned decide ir a la capital acompañado de sus 2 hijas, lo que no sabe es que algo más grande esta ocurriendo entre los muros de la capital, algo que desencadenara una gran serie de horrores para la familia Stark.
Al otro lado del mar Angosto los últimos Targaryen, los verdaderos herederos del trono, están urdiendo un plan para recuperar los 7 reinos que una vez fueron de su familia.
Lo que ninguno sabe, o parece no querer saber es que hay un enemigo común que viene de mucho más allá del muro que separa los 7 reinos del norte más frió. Un enemigo peligroso que va acercándose poco a poco y al que no le da miedo nada.


A pesar de todas mis dudas he de decir que es un libro que engancha, un libro en el que la historia te atrapa y te pide querer saber más. A pesar de ser un libro bastante gordo, me lo leí muy rapido y es que si la historia es buena, el numero de paginas no importan.