lunes, 5 de marzo de 2018

PETITE-SUISSE BLANCO

Mis petite suisse preferidos siempre han sido los blancos y como ya no los veo por ningun sitio... Aqui teneis la receta!!!

Ingredientes:
-250 ml de leche
-3 hojas de gelatina neutra
-100 gr de queso philadelphia
-120 ml de nata para montar
-30 gr de azucar


Preparación:
1. Calentar en un cazo la leche y una vez este caliente (pero no hirviendo; por lo que retiramos del fuego) añadir la gelatina y remover para que se deshaga.
2. Añadimos la philadelphia y mezclamos bien con las varillas.

3. Mientras se enfría, montamos la nata con el azúcar.
4. Una vez este fría la primera mezcla, la mezclamos con la nata montada.

5. Repartimos la mezcla en los envases y a la nevera. Dejamos enfriar al menos 5 horas.

6. A disfrutar!

PARDULAS (Cerdeña)

Vuelvo al blog después de un largo parón con el reto promovido por varios blogs:  Cocinas del Mundo.  Este mes toca CREDEÑA. Ingredientes...