La receta de hoy, proviene de Eslovenia y es resultado de un reto llamado: Cocinas del Mundo. El reto, promovido por el blog: http://www.lacajitadenievesyelena.com consiste en cocinar cada mes una receta de un país diferente, y este mes era Eslovenia.
La receta que he escogido para dicho reto son las: Medenjaki, que son unas galletas.
(55 galletas)
Ingredientes:
-350 gr de harina
-100 gr de azúcar blanco
-60 gr de azúcar moreno
-2 huevos
-4 cucharadas de miel
-1 cucharada de bicarbonato
-1 cucharada de canela
Preparación:
1. Mezclamos todos los ingredientes secos.
2. Añadimos la miel y los huevos a la mezcla anterior.
3. Una vez todo bien mezclado (mejor con las manos), hacemos bolitas del tamaño de una nuez y las apastamos un poco en la bandeja del horno.
4. Ponemos al horno a 200ºC por arriba y abajo durante 12-15 minutos aproximadamente. Cuando las sacamos las dejamos enfriar en la rejilla.
Las he probado y tengo que decir que me gustaron mucho. Besos :)
ResponderEliminarmuchas gracias!!
EliminarMuy ricas y faciles! Buen reto!
ResponderEliminarMuchas gracias!!
EliminarSon facilitas, habrá que probarlas una tarde :) Suenan aromáticas y ricas.
ResponderEliminarLo están, son para toda la familia!
EliminarQue facilitas, nadie podrá decirte que no se atreve a hacerlas !!!!! jejeje.
ResponderEliminarSabes que hay un grupo de facebook de cocinas del mundo ??? búscanos
Os busco ahora mismo, graciass!!
EliminarVeo que no conoces todavía la historia de Cocinas del Mundo. Te dejo este enlace para que sepas el grupo de blogs que pilotamos este reto:
ResponderEliminarhttps://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/2014/03/cocinas-del-mundo.html
Gracias, ahora lo leere!
Eliminar..y estas galletas tienen pinta de ser un lujo. Tomaré nota para las jornadas galletiles de invierno. Bssss
ResponderEliminarSí, pruebalas!
EliminarHola, hola, soy una de las culpables de este reto de cocinas del mundo, te doy las gracias por participar con estas ricas galletas.
ResponderEliminarTe esperamos en "Filipinas".
Bss
Allí estaré!! Muchas gracias
Eliminarme encantas estas recetas facilitas y taaan resultonas, que ricas!!
ResponderEliminarMcuhas gracias!
EliminarHola Laura, estas galletas se ven muy ricas, todo lo que tenga canela para mi es perfecto, me llevo un par, bienvenida al reto
ResponderEliminarun beso
Muchas gracias!!
EliminarHola Laura, realmente somos varias las que hacemos Cocinas del Mundo, pero estamos encantadas con tu participación, sobre todo por las galletas tan ricas que nos traes.
ResponderEliminarBss
Elena
Muchas gracias!
EliminarMe encantan, fáciles de hacer, son ideales.
ResponderEliminarmuchas gracias, pruebalas!!
ResponderEliminarQué facilitas que parecen lasgalletas tal como lo has explicado... Me encantan
ResponderEliminarSon muy fáciles y ricas!
ResponderEliminarMuy faciles y con un gran resultado.besinos
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